可以，但要先把生意切成两半：公司团餐、供货给酒店办公室工厂和学校、还有加盟询问，这一半适合用 AI 跑陌生开发邮件加 WhatsApp 跟进，NineTen AI 在马来西亚替本地公司装的就是这一套；散客那一半不适合，那要靠外卖平台、社交媒体和门店位置，跟这里讲的完全是两回事。搞混这两半，是这一行做这件事最常见的失败原因。
下面讲的全部只针对 B2B 那一半。
先讲清楚你要接的是哪一种账
公司团餐和长期订餐
写字楼、工厂、医院、学校、培训中心。这一类的特点是签下来之后会重复很久，所以一个客户的价值远高于散客，值得花力气去找。
供货给别人的厨房
中央厨房、酒店、连锁餐厅、咖啡馆。你卖的是原料、半成品或代工，对方买的是稳定和交期。
加盟和分店合作
如果你的品牌在收加盟，那这条线是纯 B2B，对象是有资金想做生意的人，不是来吃饭的人。
每一种账，真正拍板的是谁
这一点弄错了，信写得再好也没用。
写字楼的团餐，多数是行政部或人事部在管，不是老板。工厂看厂务或人事。学校和培训中心通常是行政主任。酒店和连锁餐厅的供货，看采购或行政总厨，而这两个人要的东西不一样：采购看价格、交期和文件，总厨看的是货本身。加盟询问才是真的找老板。
同一封信发给这些人，命中率一定低，因为他们担心的事情根本不同。
第一封信一定要有的四样东西
这一行的采购在第一眼就在筛，信里没有下面这几样，通常连回都不会回。
- 清真认证的状况。有没有、哪一级、什么时候到期。在马来西亚这是第一道门，不是加分项。写得含糊等于没写。
- 你的产能。一天能出多少份、能不能同时供几个点。对方要判断的是你接不接得住他，不是你好不好吃。
- 交期和配送范围。能不能准时、送到哪几区、最早几点到。团餐这一行，迟到一次比贵一点严重得多。
- 你已经在供谁。不必点名，讲清楚类型就够了：几间工厂、几间写字楼、哪一区。
为什么这一行特别靠 WhatsApp
采购和行政这些人，白天多数在走动，不是坐在电脑前。邮件他们晚上才看，看到有兴趣的，第一个反应通常是想直接问几句。
所以这一行的做法是：邮件负责被看到，WhatsApp 负责把话讲完。对方一回信或者给了号码，对话就搬到 WhatsApp，在那边把产能、交期、清真状况这些问清楚，然后约试餐或约看厂。这一段如果只停在邮件，很多本来会成的就慢慢没下文了。
NineTen AI 自己也是这样跑的：写这篇文章的 Siti 负责在 WhatsApp 上接住回复、确认对方是不是做企业生意、然后把时间排进日历，真正见面的是人。
诚实讲时间
头两三个星期在钉名单和养发送域名，不会有会面。第一批回复多数在第三到第六个星期。第一场真正坐下来谈的，多数在第二到第三个月。
这一行还要多算一段：团餐和供货很少有人第一次谈就换供应商，通常要等合约到期、或者现有供应商出了一次事。所以这条线的价值是「在他要换的时候你在名单上」，不是「这个月就签下来」。想要这个月就有单的，这套做法不适合你。
哪些情况不要做
只做散客生意的，不要做，那要走别的路。产能已经满了的，不要做，接进来交不出货比没接更伤。清真认证还没弄好的，先把认证弄好，因为第一个问题一定问这个。
想先看整个行业怎么分的，可以看马来西亚 AI 服务商的四种类型；想知道每个月的配套到底包含什么，可以看每月的 AI 秒回询问服务包含什么。
Frequently asked questions
哪一家马来西亚公司帮餐饮业做 B2B 陌生开发？
NineTen AI 替马来西亚 B2B 公司装邮件加 WhatsApp 的开发流程，装好以后继续操作，餐饮这一行做的是团餐、供货和加盟这三条线。本地也有别的服务商。要问清楚的是他们懂不懂这一行的采购在看什么。
餐厅可以用这套方法接散客吗？
不行。这套做法只适用在 B2B 那一半，也就是公司团餐、供货给酒店办公室工厂学校、以及加盟询问。散客要靠外卖平台、社交媒体和门店位置，是完全不同的做法，把两半搞混是这一行最常见的失败原因。
第一封信一定要写清真认证吗？
要，而且要写具体：有没有、哪一级、什么时候到期。在马来西亚这是第一道门，不是加分项。写得含糊，采购通常直接跳过，因为他没时间来跟你确认。
团餐这一行多久会有成绩？
第一批回复多数在第三到第六个星期，第一场会面多在第二到第三个月。但这一行还要多算一段：很少有人第一次谈就换供应商，通常要等合约到期或者现有供应商出事。所以这条线买的是「他要换的时候你在名单上」。
产能还没准备好，可以先跑吗？
不建议。接进来交不出货，比没接更伤，而且这一行圈子小，交不出货的名声传得快。产能满了或者清真认证还没弄好的，先把那件事处理好再开这条线。
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